A proposito di alimentazione

Non tutti reagiscono allo stesso modo alla tentazione di mangiare quantità eccessive di cibi ipercalorici: la golosità indomabile, infatti, è una caratteristica soggettiva che è scritta nei geni. Lo hanno scoperto i ricercatori guidati da Tony Goldstone dell’Imperial College di … Continua

Metto all’attenzione dei miei pazienti un importante articolo, riguardante uno studio sulla correlazione tra il consumo di carni, in particolare rosse e lavorate, e l’insorgere di tumori al colon retto. Oms: “Le carni rosse e lavorate nella lista dei prodotti … Continua

Porto all’attenzione dei lettori del mio sito questo articolo della dottoressa Francesca Pia Menanno estratto dal sito La Scuola di Ancel, che vi invito a visitare per farvi apprezzare quanto è difficile essere integralisti in uno stile alimentare. Buona lettura! … Continua

Dimagrire significa semplicemente consumare meno calorie di quelle introdotte con l’alimentazione. In realtà, non è cosi semplice, il nostro corpo è un sistema complesso che si adatta alle condizioni esterne per sopravvivere. La carestia o comunque la privazione o la … Continua

Segnalo con piacere un evento che mi vedrà presente i primi di giugno a Recanati e vi aspetto per confrontarci su questo importante tema, che riguarda le scelte alimentari di tutti noi.   VEGETARIANI CONTRO CARNIVORI NUOVI MODELLI ALIMENTARI Incontro … Continua

Ho il piacere di informarvi che sabato 23 maggio aderirò a questa importante iniziativa e sarò presente ad Ancona, in Piazza Pertini, dalle ore 14.00 alle ore 18.00. Allego dettagli utili sull’evento: GIORNATA NAZIONALE DEL BIOLOGO NUTRIZIONISTA 2015 sabato 23 … Continua

Un argomento estremamente attuale da sottoporre all’attenzione dei miei pazienti è come il tipo di dieta possa influire sulle potenziali attitudini di una sostanza chimica nella genesi di una patologia. In particolare mi riferisco al China Study, lo studio più … Continua

Porto all’attenzione dei miei pazienti un estratto del capito 5 del libro di Allen Carr “È facile controllare il peso se sai come farlo”, che tratta di abitudini alimentari, perché lo considero centrale nell’affrontare un qualunque percorso nella perdita di … Continua